Budapest, la capital que durante un tiempo se convirtió en la seria competencia para Viena o París, brilla de nuevo con intensidad. La unión de dos ciudades, Buda y Pest, por el omnipresente río Danubio, dio lugar en 1873 a la capital húngara que aún guarda el esplendor pasado en sus calles, plazas, puentes, edificios, palacios y castillos. Buda, levantada sobre una colina, fue durante siglos la urbe principal y la zona donde se levantaron los más destacados monumentos. Pest se empezó a desarrollar más tarde, entrado el siglo XIX, y en la actualidad es la parte más viva de la ciudad, donde se encuentran la mayoría de comercios, hoteles, restaurantes. El río que une las dos ciudades está sembrado de hermosos puentes: el de lasCadenas (1848), el más antiguo y símbolo de Budapest; el Erzsébet, más moderno (1961-64); el de la Libertad (1896), Petófi, Arpád y el Margarita, que une las dos orillas con la isla Margarita. Su urbanismo no deja de sorprender, desde eseParlamento ubicado en la ribera del Danubio a los varios parques municipales, o la zona del Castillo de la vieja Buda con el famoso Bastión de los Pescadores, elbarrio judío, la calle de los anticuarios, los cafés tradicionales, las galerías de arte y palacios de la música

EL BALNEARIO DE EUROPA
Conocida como el Balneario de Europa, Budapest acoge a más de medio centenar de balnearios alimentados por manantiales medicinales naturales y pozos excavados en aguas termales. Algunos de estos balnearios tienen más de 400 años, y de los 150 años de dominación otomana se conservan los baños construidos por los turcos, tres de los cuales siguen funcionando hoy en día: Király, Rácz y Rudas; otros se construyeron a finales del siglo XX o inicios del XX, en estilos que van del secesionista al neo clásico, como el Hotel Gellért, los baños Lukács o losSzéchenyi. La mayoría son lugares populares, donde la población va no sólo a someterse a los diversos tratamientos, sino a relajarse y relacionarse socialmente. Los más noctámbulos tienen la oportunidad de acudir a uno de los baños más emblemáticos, el Rudas, los viernes y sábados por la noche, hasta las 4 de la mañana, mientras toman una copa.

Balneario y baños Szécheny Bastión de los pescadores de la zona de Buda

Ejemplo de que Budapest está tomando el pulso a la modernidad es la calle Liszt Ferenc, que se ha visto sorprendida en los últimos años por cafés y restaurantes de nuevo cuño, con ambiente joven y ambientación vanguardista. La que fuera conocida como la “ciudad de los 500 cafés” sigue manteniendo esta tradición, aunque ahora se alternan los locales más tradicionales y antiguos (Astoria, Central, Gerbeaud, Ruszwurm…) con los de corte más actual.

Tienda en el barrio de los anticuariosTienda de instrumentos

MÚSICA Y DANZA
Hungría tiene una rica tradición musical derivada de los muchos y variados pueblos que han habitado sus tierras, cuyas influencias han dado lugar a una interesante y exótica mezcla. Para los amantes de la clásica, el mejor momento para visitar Budapest es durante el Festival de la Primavera. Buenos conciertos en un ambiente ecléctico en algunas de las más hermosas salas, como la modernista Academia de Liszt, la Casa de la Ópera o las más modernas A38 (un antiguo buque ucraniano) y Millenáris, para escuchar jazz y músicas del mundo.

MÁS ALLÁ DE BUDAPEST
Según sus biógrafos, en el Palacio Real de Gödöllö, a unos 20 kilómetros al norte de Budapest, fue donde Isabel de Baviera, esposa del emperador Francisco José I, más conocida como Sissí, pasó los años más felices de su azarosa vida, en una especie de refugio en su tierra natal.
En plena zona del recodo del Danubio, a solo 22 kilómetros de la ciudad, estáSzentendre, un pueblo de origen serbio que ha conservado la fisonomía barroca del siglo XVII y que ahora ofrece artesanía a sus visitantes. Toda la zona del recodo es recomendable para realizar excursiones.

 

Guia del viajero:

CÓMO LLEGAR
La compañía de bandera Malev (www.malev.com) ofrece varios vuelos a la semana desde Madrid a Budapest. Desde este mismo mes de marzo de 2011 también ofrece vuelos directos (cuatro veces a la semana) desde Barcelona.

QUÉ HAY QUE SABER
Clima. El clima de Hungría es continental. Primavera y verano son las mejores épocas para viajar a Budapest.
Cómo moverse. La red de transportes es amplia. Hay autobuses, tranvías, trolebuses, metro y un ferrocarril subterráneo. La línea 4 y 6 del tranvía recorre puntos importantes de la capital. Los taxis no son muy caros.

DÓNDE DORMIR
Lánchid 19 Hotel Boutique. A los pies de las colinas de Buda ofrece vistas impresionantes de Pest. Las habitaciones (45) son minimalistas y muy modernas. Para los amantes del diseño es la mejor opción de la ciudad. www.lanchid19hotel.hu
Zara Hotel Boutique. Coqueto y elegante. Un cuatro estrellas en el mismo corazón de la ciudad. www.zarahotels.com
Para una lista exhaustiva de hoteles en Budapest consultar: www.hotelshungary.com

DÓNDE COMER
Típico de la cocina húngara es el gulash, una sopa espesa de verduras y carne; el pollo a la páprika; y los pescados de agua dulce. Sugiero probar el hígado de oca, exquisito. Hungría produce buenos vinos, sobre todo blancos.
Hay muchos locales donde probar la típica gastronomía húngara pero los mejores restaurantes los encontraremos en la conocida “milla de oro”, en la calle Andràssy. También en el mismo Mercado Central encontraremos tabernas típicas donde ofrecen buena comida.

QUÉ VER, QUÉ HACER
Parlamento. Edificio de larga fachada neogótica paralela al Danubio, rematada por una enorme cúpula sostenida por efigies de santos y reyes magiares.
Basílica San Esteban. Soberbio edificio neorrenacentista, que guarda el relicario de la mano de san Esteban.
Iglesia de Matías. De origen románico y gótico ha sido restauradas en varias ocasiones. Situada en la colina de Buda.
Baños termales. Son muy numerosos. Recomiendo los baños Géllert, en el hotel homónimo; y los baños Király, los más importantes de origen turco.
Varosliget. Bosque de la ciudad, zona de esparcimiento y reposo. Contiene un zoo, un parque de atracciones, el castillo Vajdahunyad, la plaza de los Héroes y los baños termales Széchenyi.
Cafés de Budapest. Hay varios pero recomiendo el New York (Erzsébet krt.9-11). Algunos lo consideran “el café más bello del mundo”.
Puentes de Budapest. Ocho puentes cruzan el Danubio y unen Óbuda y Buda con Pest. El más famoso es el de las Cadenas (1849).
Palacio Real. Es uno de los símbolos más importantes de Budapest. Habitado por los turcos y los Habsburgo, y ha sido destruido en varias ocasiones. En su interior está la Galería Nacional, el Museo de Historia de Budapest y la Biblioteca Nacional Széchény.
Bastión de los Pescadores. Junto a la iglesia Matías, es una construcción relativamente moderna, cuyo levantamiento comenzó en 1895 en el lugar de los muros medievales del mercado del Pescado y las murallas defendidas por el gremio de los pescadores. Hermosas vistas de Pest.
Isla Margarita. Isla del Danubio ocupada por un romántico y arbolado parque y baños termales.

COMPRAS
Budapest es una ciudad para los amantes de las compras. Cada sábado se monta un mercado en el Puente de las Cadenas y hay infinidad de tiendas de moda, diseño y artesanías. El Mercado Central es un lugar muy interesante, donde se encuentran productos gastronómicos variados, vinos, licores…

MÁS INFORMACIÓN
Oficina de Turismo de Hungría. Tel. 91 556 93 48
www.hungriaturismo.com

 

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